ちょうーでーぐぁは、沖縄そばでは珍しい、生麺を使用した知る人ぞ知る人気のお店。
とにかく開店して一時間もしないうちに、店の中はお客様でいっぱいになるくらいの人気店。
その人気の秘密は、何と言っても自家製生麺。
純手打ち生麺の沖縄そばが食べられというところ。
「ちょーでーぐぁ」というちょっと変わった名前は、沖縄の方言で、兄弟』という意味で
最初は妹さんと二人でお店をやっていたことから、今もその名残でいているんだそうです。
なんとお得情報ちょうーでーぐぁはずく酢は食べ放題。
一般的な沖縄そばは、茹で揚げてから油を軽くまぶして自然冷却し、時間を置いた麺を使
う場合が多いところ、ここは手打ち麺を茹でたあと、油をまぶさずにすぐに使用している
そうです。
スープは、カツオや昆布などでしっかりと出汁。
広々とした座敷席完備。家族でも安心。
座敷以外にも、テーブル席、カウンター席を完備。人数で来ても、一人で来ても安心です。
普通の沖縄そば以外のメニューが豊富。
気になる方ちょうーでーぐぁさんえ行ってみてはいかがでしょうか。
住所: 沖縄県中頭郡西原町呉屋56-7
電話番号: 098-882-8215
営業時間: 11:00～17:00（金曜は20:00まで）
定休日: 月曜
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