ブログ 沖縄料理定番ヘチマの味噌煮
ヘチマの味噌煮は、沖縄の夏野菜の代表格食用のへちまのこと。 家庭で簡単に栽培できるので自給する家も多く、夏の町内にはへちまが実る景色がひろがる。「ナーベーラーンブシー」は同じく沖縄に欠かせない豚肉とナーベーラーを味噌で煮込んだ料理。「ンブシ...
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