ブログ 沖縄正月料理
沖縄正月料理は、「オードブル」と呼ばれるお惣菜の盛り合わせが一般的なお正月料理として知られています。その内容は、クーブイリチー(刻み昆布・豚肉・切干大根などの煮炒め)ジューシー(沖縄の炊き込み御飯豚肉で炊き込む)、ラフテー(豚の三枚肉を黒砂...
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