モリモリブログ

にぃぶんじゃーさばはスープは、塩味ベースのあっさりで飲みやすい。スープはカツオだし甘め。個人的に好きな味。じゅーしーはパラパラであっさり。沖縄そばのお供にピッタリ。きれいなお店。駐車場は広いです。数種類の小麦粉をブレンド、鰹粉末を練り込んだ...

嘉手納そばは、嘉手納町屋良、嘉手納基地を囲む道沿いにある老舗のとの沖縄そば屋。店内はこじんまりとしていますが、出汁が聞いたソーキそば。昭和58年創業。カツオ出汁が効いたスープは最高に旨い。豚骨と鰹の風味でさっぱり系スープでクセがない。店内も...

すば処いーばる家は、ソーキにラフテェー、鰹ダシが美味しい沖縄そばが食べられるお店。地元では人気なすば処いーばる家。骨汁が人気のそば屋さんです。お茶はセルフです。席はテーブルと座敷があります。店内広くて、ファミリーからカップルまで幅広く利用し...

沖韓停さんは、沖縄そばもこだわっています。一口頬張ると口の中にあっさりしたかつおだしが広がって箸が止まらなくなる美味しさ。和食の職人さんが、鶏豚野菜から10時間煮込んで出汁をとった、のどごしスッキリとした味わい。スープを最後まで飲み干す方が...

花はな商店は、裏路地にひっそり佇む沖縄そばのお店。麺へのこだわり。独自にブレンドした小麦粉と魚粉を練りこみ48時間熟成。コシが強く、のどごしの良い特製生麺です。水へのこだわり。2種類の抗菌活性炭を使用した浄水器で、原水中に含まれるミネラル成...

ちょうーでーぐぁは、沖縄そばでは珍しい、生麺を使用した知る人ぞ知る人気のお店。とにかく開店して一時間もしないうちに、店の中はお客様でいっぱいになるくらいの人気店。その人気の秘密は、何と言っても自家製生麺。純手打ち生麺の沖縄そばが食べられとい...

伊覇そばさんは、ボリューム満点の定食が、お手頃価格で味わえる人気の定食屋。そばだけでなく、定食類も充実しています。駐車場もあり、子連れも入りやすい。席は、座敷の食卓が８卓、テーブル席も同じくらいあって広々。お徳の毎月18日そば注文の方ジュー...

如古そばさんは、そば屋さんとありますが食堂みたいな感じ。メニュー豊富でしかも価格も良心的です。メニュー。・野菜そば　小　420円・野菜そば　大　480円・野菜そば　説く630円・沖縄そば　大　480円・沖縄そば　小　420円・軟骨ソーキそば...

名護市うふやー自然の中で食べる自家製生麺の沖縄そば。築100年以上の琉球古民家。オシャレで古民家。大家の郷は自然豊かで景色も良く、とても気持ち良く散策が出来る場所。観光客にはすごく良い。あぐーの肉そばセットオススメ。丁寧に煮込んだあぐー豚を...

幸ちゃんそばは、あっさりとした豚骨ベースがクセになる。手間暇かけたこだわりのスープ。麺と程良く絡むこだわりのスープは、豚の骨と鶏ガラからダシを取ります。ダシを取る際に出る脂やアクをしっかりと取り除き、濁りの無い透き通ったスープに仕上げます。...