沖縄そばみよ家さんは、創業15年。
沖縄本島中部の嘉手納町付近でお探しならおすすめは「みよ家」です。
素材にとことんこだわり丁寧に作られていて、地元客にも長年愛されるお店。
みよ家の麺は毎日朝から仕込んでいる自家製麺で、注文をすると「生麺とゆで麺どちらにしますか？」
と麺の種類を聞かれます。
ここでしか食べられない野国いもぜんざいもおススメです。
噛めば噛むほど鼻に抜ける自家製ゆで麺の香り。
軟骨ソーキとは違い、赤身肉が多めで肉厚。
甘辛く煮付けたソーキがさっぱりスープとの相性抜群です。
羅臼昆布と枕崎産かつお節でとったあっさりスープ。
2種類の自家製麺に具材も全て手作りの極上沖縄そばです。
気になる方は沖縄そばみよ家さんに行ってみては
メ二ュー
・三枚肉そば 750 円
・本ソーキそば 900 円
・中身そば 850 円
・てびちそ 950 円
・全盛そば 1,000 円
羅臼昆布と枕崎産かつお節でとったあっさりスープ。
2種類の自家製麺に具材も全て手作りの極上沖縄そばです。
住所: 沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納463-13 新町2号館
電話番号: 098-957-3434
営業時間: 11:00～LO15:00 売り切れ次第終了
定休日: 不定休
駐車場: なし（町営無料駐車場隣接）
座席: 45席
喫煙: 全面禁煙
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