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沖縄ソング　19の春は、『与論小唄』は沖縄本島で『尾類小（じゅりぐゎー）小唄』または『吉原小唄』となり、戦前の那覇で流行した。これら俗謡の歌詞に、与那国島出身の本竹祐助が補作詞して『十九の春』が誕生しています。 ＵＲＬ↓

ステーキハウス88は、アメリカンスタイル（ビッグサイズ）のステーキ専門店！自慢のステーキは種類も豊富で、常時20種類以上の本格ステーキ各種に加え、沖縄県産和牛・石垣牛の各種極上肉もご用意しております！沖縄ステーキハウスの老舗です！メニューの...

沖縄タコス　チャリータコスは、タコスといえばカリカリ「ハード」なアメリカンタイプが一般的で、本場メキシコならではのフニャフニャ「ソフト」なトルティーヤも有名です。しかし。チャーリーさんが作り出したオリジナルタコスは、トウモロコシと全粒粉の秀...

沖縄ソング　芭蕉布は、沖縄の自然に育まれた「幻の布」と呼ばれる織物、とんぼの羽のように透けるほど薄く軽いと評される「芭蕉布 (ばしょうふ) 」バナナ (実芭蕉) の仲間である糸芭蕉 (イトバショウ)の繊維を用い、糸芭蕉の栽培から生地の仕上げ...

36年ぶりの優勝を目指すアルゼンチンと、史上3カ国目の連覇を狙うフランスが対戦。今大会の得点王を争うメッシとエムバペ。同じパリ・サンジェルマンのチームメートによる「10番」対決は、まずメッシがゴールを奪った。前半21分に左サイドからディマリ...

王者フランスが連覇まであと1勝！アフリカ勢初4強のモロッコは粘り及ばず。フランスがいきなり試合を動かす。5分にゴール前の混戦からテオ・エルナンデスがこぼれ球を難しい体勢からボレーで叩き込んで先制点をもたらす。試合は2-0でフランスがモロッコ...

2022年12月13日に東京。有明アリーナで行われた世界バンタム級4団体統一戦。WBC／IBF／WBAスーパー世界同級王者井上尚弥とWBO王者ポールバトラーの一戦は11R1分9秒TKOで井上尚弥さんがが勝利しました。史上9人目の4団体統一に...

沖縄料理　骨汁は、沖縄県の食堂では、沖縄そばのスープを作るために毎日大量の豚ガラを使用します。骨汁とはその出し殻を再利用して汁物に仕立てた料理です。 ＵＲＬ↓

中身汁は、豚肉がよく食べられる沖縄県では、余すところなく料理に使うことから「鳴き声以外は全て食べ尽くす」と言われている。中でも沖縄県で“中身”と呼ばれる内臓を使った「中身汁」は、「中身の吸い物「なかみのすいもの」とも呼ばれ、豚の大腸や小腸、...

癒し系沖縄ソング　黄金の花は、外国人就労支援歌、人間差別など。黄金の花を調べました。それで分かった事を書いてます。黄金は「こがね」と発音します。沖縄で黄金(くがに)と言えば宝物や大切なモノ。子供にも「たまくがに」と表現します。黄金の花」の歌...