沖縄そば紹介・アワセそばさん

アワセそばは、1947年創業の沖縄そばの老舗です。
地元沖縄の人々だけでなく、観光客や基地関係のア
メリカ人にも親しまれており、沖縄そばのブランド
としての地位を確立しています。

★アワセそばの特徴

・麺へのこだわり

・1947年の創業以来、麺作りに専念しています。

・伝統的な手作り製法と近代的な除湿乾燥法を組み合わせた特別な製法で製造。

・沖縄で「平麺」といえば「アワセそば」が代名詞となるほど、平麺が有名です。

・ゆでるともちもちとした食感になり、スープによく絡みます。

・乾麺、生麺、ゆで麺、LL麺など、様々な種類の麺を製造・販売しています。
アワセそば食堂では、自家製麺の平麺と細麺を選べます。

★人気の製品

・特に人気なのは「沖縄ソーキそば（生麺）」で、沖縄そば生麺、本格レトルト
ソーキ、粉末だしがセットになっています。

・この商品は、那覇の物産展で優秀賞を受賞するなど、数々の賞を獲得しています。

★アワセそば食堂

・沖縄市にはアワセそばを味わえる「アワセそば食堂」があります。

・提供メニュー

・沖縄そば、ソーキそば、てびちそば、三枚肉そばなど、様々な沖縄料理を提供しています。

・地元の人々に30年以上愛されているお店です。
沖縄の昔ながらの雰囲気のたたずまいにどこか癒されます。
平麺もモチモチしていて美味しかったです。
カツオ出汁がしっかりしてて、懐かしい定番の味。
地元の方達が沢山いらしてたので、愛されているお店なんだなと感じました。
気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

ＵＲＬ↓