丸安ソバ紹介（丸安食堂：那覇市のうれんプラザ）

高校生の時からよく友達とちょとお腹が空いたた時利用していました。

昔の丸安ソバは屋台みたいな感じでした。

道端にはタクシーがズラリとならんでいました。

縮れた平麺の硬さはちょうど良く、豚、とり、鰹、コンブ、玉ねぎの出汁がきいたスープ。

麵は自分が好きな照喜名製麵。
あっさり過ぎずこってりしておらずという感じ。

自分がよく食べる野菜ソバはオススメです。

沖縄そば、もやしそば、昔懐かしい黄色いカレーもオススメですよ。
ちじれた麺と豚、とり、鰹、コンブ、玉ねぎのの出汁がきいたスープがよく合います。

ＵＲＬ↓

僕も丸安そばは食べに行きました。昔は24時間営業だったはず！？内地から来る友達は夜中に丸安そば連れていくと喜んでくれたもんです。あの場所が懐かしいですね。今は新しく綺麗になりましたが、色々あって再OPENしていると聞いています。時間ある時に丸安そばに行ってみます！

昔の写真があったので、参考までに！

大きな釜でぐつぐつと・・・屋台風の丸安そば。