沖縄そば紹介・守良屋すろ〜や〜)

守良屋すろ〜や〜)は、化学調味料不使用の名護そばの名店。
狭い道で分かりづらかったけど隠れ屋的なそば屋さん。
あっさり系のお出汁でお肉も柔らかくて個人的に好きな味
でした。
屋号は守良屋すろ〜や〜)
最大の特徴は麺。こちらの自家製麺は、太麺の平打ちで縮れ
具合と腰、食感が良いですです。
メニュー
沖縄そば 650円
ソーキそば 700円
守良屋そぱ 750円
ジューシー 150円
・ジューシー味付け完璧です。
・てびちそば。
ぷるぷるコラーゲンの豚足が入ったスープはしっかりとした味付けで旨いです。
集落にひっそりと佇む、無化調の優しい沖縄そば家さん。
スープは、あっさりと上品なカツオが香ります。
味わいは優しい感じ。
三枚肉と本ソーキも濃い味付けではありません。
分厚いお肉が柔らかで、本ソーキの骨はするりと抜けるよう炊かれています。
気になる方は守良屋すろ〜や〜)へ言ってはいかがでしょうか。