本部の前田食堂もやしソバ屋さんのそばは、山盛りでボリュームたっぷり
の牛肉そばが人気、メディアでも話題の食堂 。
胡椒の加減がよく、クセになる味でした。
シャキッとした食感に胡椒のスパイス感が溢れます。
次にやっとこさ顔を出した麺です。
やや太めの平らなちぢれ麺です。
少し柔らかめでモチモチしています。
ただ辛いだけではなくちゃんとした旨みの土台があります。
この一杯を楽しむためには那覇市内からだとかなりの時間がかかります。
でも他では味わえない一杯に出会えるので訪れるべきお店であると思います。
大宜味村「前田食堂」牛肉もやし炒めの旨味がスープに溶け出す！やんばる
のウマい沖縄そば。
気になる方は前田食堂さんへ
住所：沖縄県国頭郡大宜味村津波985
アクセス：バス停(第一津波／沖縄県路線バス)徒歩1分
テイクアウト可
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